小伝馬町にある当店「番長餃子道」では、本格的な餃子と中華・台湾料理を提供しています。あっさりとした餃子は、自家製ラー油やにんにく、パクチーなど8種類のこだわりタレと一緒にお召し上がりいただけます。お客様自身でオリジナルの付けダレを作って、お好みの味をお楽しみください。